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农产品加工

《农产品加工》杂志,由山西现代农业工程出版传媒中心主办,山西省农业机械发展中心主管,于2002年创刊,半月刊,中文,CN:14-1310/S,ISSN:1671-9646。

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精选发文

发文领域

一级发文领域

轻工技术与工程
发文量:6838被引量:10664
农业科学
发文量:4289被引量:4807
经济管理
发文量:2091被引量:1195
文化科学
发文量:1595被引量:3837
化学工程
发文量:450被引量:677
医药卫生
发文量:442被引量:1334
生物学
发文量:217被引量:434
理学
发文量:149被引量:408
环境科学与工程
发文量:141被引量:185

二级发文领域

轻工技术与工程 / 食品科学与工程
发文量:6044被引量:10206
轻工技术与工程 / 农产品加工及贮藏工程
发文量:2247被引量:3845
轻工技术与工程 / 粮食、油脂及植物蛋白工程
发文量:1651被引量:2465
经济管理 / 产业经济
发文量:1633被引量:993
文化科学 / 教育学
发文量:1529被引量:3826
文化科学 / 高等教育学
发文量:1391被引量:3550
轻工技术与工程 / 食品科学
发文量:1381被引量:2763
农业科学 / 园艺学
发文量:1137被引量:1635
农业科学 / 畜牧兽医
发文量:804被引量:580